Лайфхаки

9 продуктов, которые не стоит замораживать

Морозильники изменили способ хранения продуктов, позволив продлевать их срок годности. Однако не всё, что можно физически заморозить, стоит туда класть. Даже при правильной температуре (0°F или -18°C) и герметичной упаковке, некоторые продукты теряют вкус, текстуру или становятся небезопасными после разморозки.
Читать далее

Лайфхаки

Уронил яйцо? Вот как быстро убрать его с пола

Цены на яйца растут, и даже мелкие бытовые неприятности — вроде разбитого яйца — могут раздражать сильнее обычного. Особенно если оно растеклось по полу, а скорлупа прилипла к поверхности. Но есть проверенный ресторанный трюк, который поможет быстро справиться с этой слизкой катастрофой.
Читать далее

Лайфхаки

Как правильно заморозить лисички на зиму

Заготовить грибы можно свежими, варёными или жареными. Замороженные лисички можно хранить до 10–12 месяцев. Как подготовить лисички к заморозке Тщательно переберите грибы, чтобы избавиться от листьев, веточек, мха и прочего мусора. В процессе обрежьте основания ножек, если на них есть остатки земли. На этом этапе я также сортирую грибы по размерам: мелкие и крупные экземпляры кладу […]
Читать далее